Ensalada con Mermelada de vinagreta de Fresa

1 hora preparation time

Cantidades

Ingredientes

  • 50 gr. Mezcla de brotes tiernos
  • 50 gr. espinacas baby
  • 20 gr. Nueces peladas
  • 10 gr. Almendras laminadas
  • 10 gr. Pipas de calabaza
  • 10 gr. Bayas de Goji
  • 5 piezas Fresas
  • 1 piezas Frambuesas
  • 10 piezas Moras
  • 4 cucharadas Mermelada de Fresas con Burbujas
  • 1 cucharada Vinagre balsámico
  • 3 cucharadas Aceite de oliva virgen extra
  • 1 pizca Sal
  • 1 pizca Pimienta blanca

Elaboración

  1. Para la vinagreta: mezcla nuestra Edición Limitada de Fresas con  Burbujas con el aceite y el vinagre hasta que queden emulsionados y añade sal y pimienta al gusto.
  2. Dispón sobre la fuente o plato en un lado los brotes tiernos con las almendras laminadas, las pipas de calabaza y las bayas de goyi.
  3. Alrededor dispón las fresas cortadas, las frambuesas y las moras.
  4. Finaliza formando un último circulo con las espinacas y las nueces peladas.
  5. Aliña la ensalada con la vinagreta.

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