Cómo leer etiquetas de alimentos infantiles: ¿entiendes el etiquetado de los alimentos de tus hijos?

Ingredientes en las etiquetas de productos infantiles 

Aceites vegetales, conservantes, valores de ingesta recomendada, % cantidad diaria orientativa, kcal por ración… el etiquetado de los alimentos puede ser en algunas ocasiones desalentador para nosotros así que ¡imagina para los niños o las personas mayores! 

Afortunadamente, la legislación avanza –como con la reciente aplicación del Reglamento 1169/2011 sobre la información alimentaria facilitada al consumidor- para que la información de las etiquetas sea más completa y fácil de entender. Aun así, está en nuestra mano dominar el “idioma” del etiquetado alimentario para poder escoger la mejor dieta posible para nuestra familia, ¿te animas a conocerlo?  

Elementos que encontrarás en las etiquetas de productos infantiles 

Toda etiqueta nos indicará… 

• la denominación del producto 
• cantidad neta  
• condiciones de conservación 
• modo de empleo  
• identificación del fabricante 
• fecha de caducidad (o consumo preferente según el tipo de alimento) 
• lista de ingredientes 
• la tabla nutricional 

Cómo leer la lista de ingredientes de los productos infantiles 

Esta lista incluirá todos los ingredientes que componen el producto, en orden decreciente de peso en el momento en el que son incorporados al proceso de elaboración (por ejemplo: tomate, aceite de girasol, azúcar y sal).  

Cómo leer la tabla nutricional de los productos infantiles 

Si el listado de ingredientes puede presentar algunas “trampas”, la tabla de información nutricional puede ser un jeroglífico. Veamos algunas claves de su contenido: 

• Valor energético por 100 gramos (o 100 ml para las bebidas) y, opcionalmente, por unidad o porción: se expresa en kilojulios (kJ) y kilocalorías (kcal). 
• Cantidad de nutrientes:

               -grasas* (concretando las saturadas).

               -proteínas.

              -hidratos de carbono (concretando los azúcares).

Además, la nueva norma obliga a reflejar el contenido en sal. 

• Vitaminas y minerales: solo aparecerán en el etiquetado si 100 gramos o mililitros del producto aportan el 15% o más del CDO. 
• Porcentajes en función de la CDO: nos indican el % de nutrientes que contiene el producto sobre un valor de ingesta de referencia (IR) diaria establecido en 2.000 kcal. No obstante, hemos de ser cautos respecto a ese valor establecido ya que las necesidades individuales de nutrientes pueden ser mayores o menores dependiendo del sexo, edad y nivel de actividad física, entre otros factores.

¿Qué hay de los reclamos en el etiquetado? 

“Rico en calcio”, “bajo en sal”, “fuente natural de omega 3”. Estos y otros mensajes similares llaman nuestra atención y nos incitan al consumo, pero… ¿qué criterios han de cumplir? 

No depende del fabricante, sino que la normativa establece unas condiciones para que un alimento pueda ser etiquetado así, por ejemplo: 

• “Bajo en grasa”: contendrá un máximo de 3 gramos por cada 100g de producto. 
• “Bajo en sal”: menos de 0`3g de sal por 100g.  
• “Alto contenido en fibra”: a partir de 6 gramos de fibra por 100g.  

Cómo leer etiquetas de alimentos infantiles: tres actitudes del consumidor responsable 

Ya tienes la información, ahora te toca pasar a la acción. Así que cuando vayas a hacer la compra lee con detenimiento las etiquetas y… 

1. Piensa si los reclamos que incluyen son útiles para ti y cuanta cantidad de producto necesitarías para lograr los beneficios que prometen.  
2. Compara la relación calidad-precio de los distintos productos para escoger el que más te convenga. 
3. Rechaza aquellos que no cumplan con todos los requisitos exigibles en su etiquetado. 

Ahora que ya lo sabes todo, ¡a practicar! Si no sabes por dónde empezar, puedes visitar nuestra web de Hero Baby y consultar nuestros productos de alimentación infantil.