• Fruta, verduras y hortalizas

Fruta, verduras y hortalizas

Primer trimestre: La importancia de las frutas y verduras.

La fruta

Debes tomar entre 2 y 3 piezas de fruta del tiempo, si puede ser con piel, pero lávalas primero. Si no te gusta mucho, tómala en zumo. En el caso que tengas problemas de digestión lenta o gases, es mejor que tomes la fruta 2 horas antes o 2 horas después de la comida.
La fruta es uno de los alimentos con mas vitaminas hidrosolubles (que se disuelven en agua) necesarias para ti y tu bebé. Ricas en ácido fólico y vitamina C, lo que además favorece a la absorción del hierro.

Las verduras y hortalizas

Junto a la fruta, son alimentos que se recomiendan comer al menos 2 veces al día, contienen todos los micronutrientes necesarios y ayuda a regular tu intestino por su gran contenido en fibra. Al comer las verduras cocidas éstas pueden perder gran cantidad de sales minerales y vitaminas, así que es conveniente que al menos una de las raciones diarias se tome cruda con un buen lavado previo, para asegurarte de su limpieza y desinfección. Las verduras de hoja ancha son una gran fuente de ácido fólico.

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