4 canapés para Navidad con una mermelada gourmet
Quien dijo que la mermelada mejor en tostadas… ¡No sabía la infinidad de usos y recetas que se pueden preparar con ellas!
Con las navidades a la vuelta de la esquina, es momento de dejar volar nuestra imaginación preparando nuevas recetas para sorprender a nuestra familia y amigos.
Hoy vamos a preparar 4 canapés perfectos para Navidad con mermelada gourmet que sin duda, triunfarán en tu mesa. ¡Empezamos!
Calabacines con queso parmesano y cebolla caramelizada
Para nuestra primera receta de canapés para Navidad vamos a preparar unos deliciosos calabacines con queso parmesano y un ingrediente que le dará un toque distinto: ¡La confitura Ideal Maridaje de cebolla caramelizada! Aprovecha las mermeladas para cocinar para darle un toque especial a tus platos.
Para preparar este canapé necesitaremos:
100 gramos de queso parmesano.
350 ml de nata.
4 yemas de huevo.
1 calabacín.
Cebolla caramelizada
Cebolla frita.
¡Vamos allá! Para preparar esta deliciosa receta deberemos seguir los siguientes pasos:
Rallamos el queso parmesano.
En un cazo, mezclaremos la nata con el queso hasta que no queden grumos.
La dejamos enfriar y la mezclamos con 4 yemas de huevo.
Cortamos el calabacín en cinco partes, siendo 2 de ellas las esquinas que no podremos utilizar. Vaciamos los 3 trozos del calabacín.
Añadimos nuestra mezcla dentro de los calabacines.
Ponemos un poco de la mermelada gourmet de cebolla caramelizada Ideal Maridaje de Hero.
Los metemos en el horno previamente calentado, durante 10 minutos a 180ºC.
Los servimos en un plato y añadimos un poco de cebolla frita por encima. ¡A disfrutar!
Tartaletas para Navidad
Las tartaletas son un clásicos como entrante en las cenas de estas fiestas. Os tramos aquí 3 ideas de tartaletas super fáciles con nuestra mermelada de tomate y albahaca. El proceso de elaboración es muy sencillo: solo tendrás que rellenar las tartaletas con los ingredientes que te proponemos para crear unos bocaditos muy sabrosos. Recuerda montar las tartaletas poco antes de servirlas para evitar que se ablanden.
Las cantidades que te proponemos a continuación son perfectas para rellenar 4 tartaletas.
Tartaleta con salmón ahumado
80 gramos de queso crema
4 láminas de salmón ahumado
Mermelada Ideal Maridaje de tomate y albahaca
Tartaleta con queso de cabra
20 gramos de foie
Queso de cabra
Mermelada Ideal Maridaje de tomate y albahaca
Tartaleta con jamón y cherry
Mini mozzarellas
4 láminas de jamón serrano
Tomates cherry
Brotes de albahaca
Mermelada Ideal Maridaje de tomate y albahaca
Tostadas francesas con mermelada gourmet de cereza
Lo sabemos: no es un plato típico en España... pero las tostadas francesas triunfan en todo el mundo. En su origen (en Francia, claro), era una forma de aprovechar el pan del día anterior. De hecho, en francés se denominan pain perdu. Así que esta receta es ideal para Navidad... por cada cualquier momento del año en que quieras hacer un poco de cocina de aprovechamiento.
Para esta deliciosa y rápida receta necesitaremos:
Pan de molde sin corteza integral.
Queso crema.
Mantequilla cacahuete.
3 claras de huevo.
250 ml de leche desnatada.
Canela en polvo.
Stevia.
Aceite de oliva.
Cacao en polvo.
Elaboración:
Con un rodillo aplastamos el pan de molde y lo untamos con el queso de crema y la mantequilla de cacahuete. Aquí podemos preparar la mitad de las rebanadas con queso y la otra con mantequilla de cacahuete, o preparar más de uno que de otro. ¡Como queramos!
Cuando tengamos nuestras rebanadas con queso y nuestras rebanadas con mantequilla de cacahuete, añadimos una capa de mermelada gourmet Ideal Repostería de cereza Hero.
Enroscamos las rebanadas.
En un bol mezclamos las claras de huevo con la leche desnatada.
Añadimos una cucharadita de canela.
Mojamos los rollos de pan de molde en el bol con las claras y la leche.
Calentamos una sartén con un poco de aceite de oliva.
Vamos haciendo los rodillos a la plancha asegurándonos de que queden bien tostados por todos lados.
Los sacamos para un plato o bandeja y espolvoreamos un poco de cacao por encima. ¡Listo!
Fajitas de langostinos con mermelada gourmet de pimientos asados
Nuestra última receta de canapés para Navidad van a ser unas fajitas de langostinos con mermelada gourmet Ideal Maridaje de pimientos asados. En esta ocasión, hemos optado por una mermelada para cocinar de pimiento, pero también podríamos utilizar una de tomate o de cebolla para crear recetas alternativas.
¡Veamos qué necesitamos para prepararla!
1 aguacate.
1 tomate.
1 cebolla.
2 dientes de ajo.
Una docena de langostinos.
Fajitas.
Aceite de oliva.
Perejil picado.
¡Manos a la obra!
Para empezar con nuestra receta, empezaremos preparando un sofrito con el ajo y los langostinos en una sartén con un poco de aceite de oliva.
Cuando lleve unos minutos, añadimos el perejil picado y lo dejamos que se siga preparando a fuego medio para que no se pegue.
En otra sartén, prepararemos un sofrito con un poco de aceite de oliva, la cebolla y el tomate picado en taquitos.
Mientras se está preparando nuestro relleno, preparamos las fajitas untando un poco de nuestra mermelada gourmet de pimiento asado en el medio y medio de la fajita y a continuación, añadimos un poco de lechuga troceada.
Cuando los langostinos estén listos, los colocamos encima de la lechuga, calculando unos 4 o 5 langostinos por fajita.
Añadimos un poco de aguacate troceado y el sofrito del tomate con la cebolla.
¡Y listo!
Con estas 4 ideas de canapés para Navidad con mermelada gourmet Hero, podrás sorprender con unos aperitivos deliciosos, sencillos de preparar y que seguro darán que hablar estas fiestas. ¡Atrévete a preparar estas recetas!
