Pancakes de avena y plátano

Cómo hacer las pancakes de avena y plátano

1. Mezcla 200 g de avena con 3 cucharaditas de levadura en polvo y 1 cucharadita de canela en polvo.
2. Añade 150 ml de leche vegetal, 1/2 plátano chafado y 1 huevo. Bate muy bien.
3. En una sartén, calienta unas gotas de aceite vegetal y cocina los pancakes 3 minutos por cada lado.
4. Sírvelos acompañados de rodajas de plátano y Confitura Diet de Arándanos y Frambuesas.